Bio festa d'autunno nel centro storico di Egna

Un mix di circa 30 espositori, artigiani, ristoratori, negozi e associazioni, trasformano il centro storico del paese in una festa autunnale all’insegna della sostenibilità, dell’innovazione, della salute e della comunità.

Mercato biologico e artigianato

Scoprite i processi di produzione e la realizzazione di vari prodotti, dagli agricoltori biologici locali agli artigiani innovativi e sostenibili.

Autunnale, sostenibile e delizioso

Con piatti creativi a base di ingredienti biologici, i ristoranti, i bar e i bistrot del centro storico di Neumarkt offriranno delizie culinarie sostenibili. Numerose associazioni offriranno anche gustose prelibatezze con le loro bancarelle.

Intrattenimento e programma di supporto

Il programma di supporto comprende naturalmente diversi gruppi musicali e un mercatino di libri con angolo dell’artigianato presso la biblioteca della Ballhaus. Il Club Alpino dell’Alto Adige allestirà nuovamente la sua parete di arrampicata.

Presentazione del libro al Museo della cultura quotidiana – “Gläser voller Glück”. (in lingua tedesca)

Un libro di Irene Hager di Auer e di sua cugina Alice Hönigschmid che aiuta a rendere il menu sano e regionale. Come utilizzare il raccolto estivo per fare scorte deliziose per l’inverno? Le autrici forniscono 115 ricette per la conservazione, la fermentazione, il decapaggio e l’essiccazione: ricette tradizionali e ripensate, così come quelle provenienti da altre culture culinarie.